工作职责： 1.对生产线卫生、原料、半制品进行确认工作，确保产品微生物指标合格；
2.对生产线设备、人员操作进行确认工作，确保无异物污染产品；
3.对生产前、生产后清洁效果进行确认，确保无严重微生物隐患、无残留；
4.对生产线、生产环境进行确认，确保无虫害污染产品；
5.对发现的食品安全问题点进行原因分析，与其他部门沟通解决方案等。
岗位要求：
1.食品科学与工程、食品营养与监测、食品质量与安全等相关食品专业
2.能熟练运用word、excel、PowerPoint等办公软件；
3.对5S和GMP有一定的了解，有微生物基础知识；
4.有强烈责任感，保证按时按量完成工作，吃苦耐劳，能适应加班；
5.有较强沟通技能，与生产、设备等部门沟通顺畅。
